こんにちは。あおば歯科クリニックの大嶋です(^^♪

あっという間に12月に入り

なんだか日々慌ただしくなってきましたね。

より一層風邪をひいたり体調を崩しやすいので気をつけたいですね。

先日この季節にぴったりの柚子を患者さんよりいただきました。

まいとし、青い時期の柚子と黄色い柚子をいただきます。

無農薬の柚子で、とっても立派です。

すごくいい香りがしました(^^)

狭山市駅の近くで販売もしているそうです！！

今年は木も大きくなってたくさんの柚子が採れたそうで、トン単位で収穫できたそうです。

保管のコツも伺いました！

穴の開いた袋に入れて、冷蔵庫の野菜室もしくは今の時期であれば外で保管できるそうです。

冬の料理には柚子が合うのでいろいろと使ってみたいと思います(^^)